Carrasviñas Barrica 2023

Bodegas Félix Lorenzo Cachazo to rodzinna winiarnia z siedzibą w miejscowości Pozaldez w hiszpańskiej apelacji DO Rueda, regionie znanym głównie z białych win. Historia rodziny sięga wielu pokoleń Oficjalna data założenia to 1946 rok. To jedna z ośmiu winiarni, które w 1980 roku współtworzyły DO Rueda czyli współuczestniczyli w przedefiniowaniu regionu, nadając mu nowoczesny charakter i promując lokalną odmianę winogron. Dzięki Félix Lorenzo Cachazo i jego współpracownikom, Verdejo lokalna odmiana winogron, została uratowana i wypromowana. W latach, gdy wielu przewidywało jej zanik, oni uwierzyli w jej potencjał. To właśnie oni (wraz z innymi producentami) dali początek współczesnemu stylowi białych, świeżych win z Rueda. W Ich winnicach znajdują się parcele bardzo stare w tym winorośla przed‑filokserą są to krzewy mające często ponad 140 lat. To niezwykle rzadki zasób w Europie, zwłaszcza że przetrwały dzięki piaszczystej glebie co daje winom unikalny charakter i głębię. Dziś nad produkcją czuwa szósta generacja, co zapewnia ciągłość, pasję i profesjonalne podejście. Bodegas Félix Lorenzo Cachazo to synonim autentyczności, troski o terroir i szacunku dla tradycji ale bez zamykania się na rozwój. To twórca, który łączy stare korzenie z nowym spojrzeniem, wina od nich to często dobre wejście w świat hiszpańskiego Verdejo, ale też świadectwo, że historia i terroir potrafią nadać winu duszę.

Carrasviñas Barrica powstało w 100% ze szczepu Verdejo, dojrzewające przez 6 miesięcy w dębowych  beczkach. W kieliszku ukazuje się w kolorze słomkowo‑złotym z zielonkawymi refleksami. Aromat jest złożony i kuszący, owoce o mięsistym charakterze, brzoskwinia i gruszka łączą się z delikatnymi nutami tropikalnymi, a subtelne tło ziół, białych kwiatów, prażonych migdałów dodaje winu głębi i elegancji. W ustach jest pełne, harmonijne i dobrze zbudowane, kremowa tekstura i owocowa soczystość łączą się z dobrze zintegrowaną kwasowością i mineralnym tłem. Finisz jest długi i lekko korzenny z nuta wanilii.