Jose Pariente Apasionado 2021 (Organic)

José Pariente to jedna z najbardziej cenionych winiarni regionu Rueda, słynąca z niezwykle czystych, finezyjnych win opartych głównie na szczepie Verdejo. To rodzinny projekt, w którym tradycja spotyka się z nowoczesnością — stare, głęboko zakorzenione krzewy, staranna selekcja owoców i precyzyjna winifikacja tworzą wina o wyjątkowej świeżości, mineralności i elegancji. Każda butelka José Pariente odzwierciedla szacunek do terroir oraz dążenie do perfekcji, które od lat definiuje styl winnicy.

Apasionado 2021 to organiczna interpretacja szczepu Verdejo, powstała z owoców starych krzewów, które rosną na wapienno‑żwirowych glebach regionu Rueda. W aromacie ujawnia soczyste nuty zielonego jabłka, gruszki, cytrusów i białych kwiatów, przeplatając je subtelną mineralnością. Na podniebieniu świeże i pełne, z aksamitną strukturą, harmonijną kwasowością i długim, eleganckim finiszem.