Artadi El Seque 2021

El Sequé to projekt prowadzony przez Juan Carlosa López de Lacalle, znanego z Bodegas Artadi. Jego podejście opiera się na selekcji pojedynczych parcel i ręcznej pracy w winnicy, a także na minimalnej ingerencji w proces produkcji wina. Wina powstają z szacunku do terroiru, tradycji i natury, z zachowaniem ekologicznych zasad uprawy.

El Sequé to czerwone wino pochodzące z winnic w okolicach Pinoso (region Alicante), z winogron szczepu Monastrell, starannie uprawianych na wysokości ok. 600 m n.p.m. Kolor głęboki, rubinowy z fioletowymi refleksami. Bukiet kusi głębią i złożonością, dojrzałe ciemne owoce, wiśnia,  jeżyny, z subtelnym echem ziół, cedru, szałwii i lekkim dymnym akcentem. Na podniebieniu pełne, mięsiste i soczyste. Taniny są aksamitne, dobrze zintegrowane, a struktura harmonijna i zrównoważona, z przyjemną kwasowością i dobrze zarysowaną owocową podstawą. Finisz jest długi, lekko balsamiczny, pozostawia wrażenie ciepła i dojrzałości. El Sequé to wino, które łączy siłę z elegancją i typowym dla Alicante śródziemnomorskim duchem, idealne do dań z pieczonym mięsem, dziczyzny, jagnięciny, gulaszów, a także do dojrzewających serów.