Rose Pinot Noir 2021 0,75l

100% Pinot Noir

Wielu uważało braci Ortega za lekkomyślnych, kiedy w 1985 roku, 2 kilometry od rzeki Duero w Valladolid, rozpoczęli sadzenie winorośli Pinot Noir. Winnica znajduje się na wysokości 1000 m, ale występują tam ekstremalne warunki pogodowe. Bodegas Alta Pavina znajduje się w pobliżu La Parrilla w Valladolid na wysokości 1000 m. Winnice zajmują łącznie 35 hektarów, na wapiennej glebie gliniastej, obsadzonej Pinot Noir i Cabernet Sauvignon.

Bracia Hugo i Diego Ortega, którzy są właścicielami Bodegas Alta Pavina, mają filozofię swojej pracy:

„Podczas gdy uprawa winorośli i enologia to nauka, produkcja wina to sztuka, wymagająca kreatywności i pomysłowości