Mejillones en Escabeche 6/8 HERENCIA DEL MAR de las Rías Gallegas

Pozyskiwane z wybranych tratw z omułkami z Galicji Rias w najlepszych miejscach do reprodukcji omułków. Te małże są zbierane tylko w sezonie i gdy osiągną odpowiedni rozmiar, aby zakwalifikować się jako „duże”. Ogólnie rzecz biorąc, małże mają trudności z osiągnięciem tego rozmiaru, ponieważ muszą spędzać dłuższy czas na tratwach. Tylko 10% zebranych małży osiąga tak duże rozmiary.

Pakowane wyłącznie ręcznie, zgodnie z wielkością i jednorodnością kawałków, tak aby każda puszka zawierała małże jednakowej wielkości. Każdy małż jest dokładnie czyszczony. Domowy sos Escabeche.

Każda puszka zawiera od 6 do 8 sztuk.