Luberri Biga de Luberri Crianza 2019 0,75l

TEMPRANIL (100%).

ZBIÓR WINOGRON: Pierwsze dwa tygodnie października. Pierwsza selekcja winogron odbywała się w winnicy i po wejściu kiści do piwnicy.

WINIARSTWO: Tradycyjne, fermentowane w kontrolowanej temperaturze 28ºC i macerowane przez 10 dni.

UWAGI DEGUSTACYJNE: Biga to wiśniowe wino o średniej intensywności, nowoczesna Crianza, z przewagą owoców, którym szlachetne drewno nadaje odcienie złożoności. W nosie znajdziemy delikatne aromaty: świeżych i czystych owoców, z nutami skóry, przypraw i szlachetnego drewna. W ustach lekkie, przyjemne, z wyczuwalną nutą świeżości.

FOOD MATCH: Białe i czytane mięso, pieczenie jagnięce, wieprzowe i wołowe, dziczyzna, drób, duszone mięso, potrawy z ryżu, duszone rośliny strączkowe, grzyby, sery peklowane i pleśniowe.

TEMPERATURA SERWOWANIA:  16º do 18ºC.