Carrasviñas Barrel Fermented 2018 0,75 l

Winogrona do tego wina pochodzą z naszych najstarszych winnic znajdujących się w Pozaldez. Uboga i kamienista, żwirowa gleba zapewnia typowy charakter win Verdejo z Ruedy. Winnica ma niską wydajność 5000 kg. za hektar. Klimat jest kontynentalny, z bardzo mroźnymi zimami z mrozem i czasami opadami śniegu; wiosna i jesień z łagodnymi temperaturami i częstymi opadami deszczu; oraz bardzo ciepłe i suche lata z dużą różnicą temperatur w ciągu dnia i nocy. Powoduje to idealny klimat do dojrzewania naszych winogron. Zbiór odbywa się w połowie września, kiedy winogrona osiągną swój idealny etap dojrzewania. Winogrona zbieramy ręcznie w 20-kilogramowych klatkach, rozładowywanych bezpośrednio w recepcji naszej winnicy.

UWAGI DEGUSTACYJNE  – Wizualnie Słomkowożółte z zielonkawymi refleksami, czyste i błyszczące. Aromaty Złożony nos, nuty brzoskwini i gruszki. Aromaty tymianku, mięty, wanilii i cynamonu z wyraźnymi nutami aromatów typowych dla tej odmiany; białe kwiaty, anyż i orzechy. Usta Wino jest oleiste, szerokie i o niezwykłej strukturze. Eleganckie doznania żółtego jabłka, owoców tropikalnych, prażonych migdałów. Minerały i długi pikantny finisz.