Bruno Paillard Rose Premier Cuvee 1,5l

SZAMPAN

Multi-vintage różowe, wykonane z Pinot Noir, powstaje na dwa sposoby: Białe wino z Pinot Noir: po szybkim wytłoczeniu i szybkim oddzieleniu skórek sok jest bardzo jasny i może być winifikowany jako białe wino. Wino czerwone z Pinot Noir: otrzymywane przez przedłużoną macerację soku na skórkach. Odrobina Chardonnay wnosi niezbędną żywotność, aby zrównoważyć owoce Pinot Noir.
Mieszanka Pierwsze tłoczenie głównie Pinot Noir z odrobiną Chardonnay, której ilość pozostaje tajemnicą. Reserve winesa mieszanka 25 roczników, sięgająca 1985 roku. Starzenie się trwa trzy lata, a następnie co najmniej kolejne pięć miesięcy.