Bruno Paillard DOSAGE ZERO 0,75l

389.00 

SZAMPAN

W mieszance znajduje się ponad 30 crus najlepszego terroir Szampanii, którego skład jest tajemnicą domu.
AssemblageMaison BP wybiera wyłącznie pierwsze tłoczenie – „cuvee”, najczystsze – z trzech szczepów winogron, w większości winifikowane w małych dębowych beczkach. Mieszanka jest zdominowana przez terroiry północnych stoków Montagne de Reims i kilka pierwszych kilometrów na prawym brzegu doliny Marny dla Meunier, które w tym Cuvee, D : Z, jest w centrum uwagi, z równymi proporcjami Chardonnay i Pinot Noir. Wina rezerwowe Wyjątkowo wysokie jak na szampana, „wina rezerwowe” stanowią połowę mieszanki. Są kolejnym ważnym graczem w D:Z cuvée. Niektóre z tych win przeszły pierwszą fermentację w beczkach. Następnie przechowywano je w stali nierdzewnej, a niektóre z nich ponad 10 lat w butelce, co skutkowało wzmożoną autolizą.

Dojrzewanie jest znacznie dłuższe niż wymaga tego prawo: trzy do czterech lat w butelce „sur lie”, po których następuje sześciomiesięczny odpoczynek po wypróżnieniach

Producent

Bruno Paillard

Region

Szampania

Rodzaj wina

Musujące


Kategoria



Powiązane produkty

Polska

ul. Marywilska 34 D
03-228 Warszawa
NIP 525250397
REGON 145862315
Tel. oraz WhatsApp: +48 516-264-702
Email: wineclub@desabor.pl

Hiszpania

Calle Electra 9
47009 | Valladolid
Tlf and Whatsapp: +48 516-264-702
Email: wineclub@desabor.pl

Zapisz się do Newslettera

    © 2021 DeSabor  |  Wszystkie prawa zastrzeżone  |  design

    Privacy Preference Center