Antidoto 2020 0,75l

Antidoto to czerwone wino produkowane w Ribero de Duero przez Bodegas Antidoto w San Esteban de Gormaz, Soria.
Winiarnię założyli Bertrand Sourdais i David Hernando. Bertrand Sourdais jest jednym z założycieli Dominio de Atauta i ukształtował swoją karierę w wielkich winnicach, takich jak Alvaro Palacios i Château Mouton Rothschild w Burdeos.

Stare winnice winnicy są uprawiane w sposób ekologiczny i znajdują się w jednym z najchłodniejszych obszarów Ribera de Duero, 1000 metrów nad poziomem morza w prowincji Soria. Pnącza używane do produkcji antidoto mają od 60 do 80 lat i należą do odmiany Tempranillo. Winifikację przeprowadza się w tradycyjny sposób, z niewielką maceracją przedfermentacyjną i fermentacją w kadziach ze stali nierdzewnej. Dojrzewa przez 12 miesięcy w dwuletnich beczkach.