Amontillado Arbequina Olive Oil 250ml

Pierwsza młoda oliwa z oliwek Arbequina Extra Virgin rafinowana w beczkach po sherry Amontillado używana przez ponad pół wieku leżakowania.
Niespodzianka na nosie. Niezwykle sugestywne. Kojarzy się z prażonymi orzechami, szlachetnym drewnem (stolarka), dojrzałymi owocami i grzybami (św. św. Jerzego). Z delikatną nutą sherry.

Pierwszy smak jest łagodny i elegancki. Na podniebieniu gładkie i słodkie. Złożony z szeroką gamą niuansów. Nuty jodu, prażonych orzechów laskowych, przemieszane z nutą dojrzałego awokado. Finisz wyraźnie ujawnia ślady drewna beczkowego, nutę średnio wytrawnego sherry z niuansem „umami”, co czyni go idealnym do przyprawiania szerokiej gamy dań.