Iberyjska szynka Bellota ręcznie krojona
Iberyjska szynka wieprzowa „Admiración” pochodzi z wyjątkowej selekcji naszych świń z wolnego wybiegu, wzrastających na najlepszych łąkach z pastwiskami i żołędziami w Montanera.
Kawałki wybrane ze względu na ich wyjątkowość. Dojrzewające 36 miesięcy, w naszych własnych suszarniach, zgodnie z naszymi tradycyjnymi metodami rzemieślniczymi.
Po zakończeniu optymalnego okresu dojrzewania, przewidzianego dla każdego produktu, kroimy go ręcznie w plastry i pakujemy próżniowo, aby mógł być spożywany w bardziej bezpośredni i prosty sposób.
- Rodzaj: Jamón Ibérico de Bellota
- Pochodzenie: Hiszpania
- Waga: 50 g
- Przechowywanie: W warunkach chłodniczych 2-8 st. Celsjusza
- Skład: szynka żołędziowa, peklowana (indywidualny okres dojrzewania), sól.
Serwowanie i konsumpcja
Otwórz opakowanie co najmniej 10 minut przed podaniem.
Idealna jako aperitif, podana z kromkami chleba tostowego, posmarowanego pomidorami i oliwą z oliwek, w połączeniu z czerwonym winem.
Smak zawiera się w całej szynce, ale szczególnie w tłuszczu, zatem nie pomijaj go w konsumpcji.
Jakość “Admiración”
Każda szynka „Admiración” zasłużyła na bycie włączoną do asortymentu produktów JAMONES BLÁZQUEZ. Kawałki wybrane ze względu na swoją wyjątkowość, w oparciu o surowe kryteria, które są utrzymywane i przekazywane od pokoleń. Każda szynka lub łopatka zachowuje swój charakter w procesie wymagającego, starannie monitorowanego i indywidualnego przygotowania i peklowania.
Metoda JAMONES BLÁZQUEZ utrzymuje maksymalną jakość w każdej fazie cyklu produkcyjnego, gwarantując, że każdy kęs da podniebieniu autentyczne, niepowtarzalne doznania pod względem struktury, aromatu, smaku i kompozycji tłuszczowej/lipidowej.
