Firma Bruno Paillard
Firma Bruno Paillard. Maison BRUNO PAILLARD narodził się z pragnienia jego założyciela, by stworzyć szampana innego niż wszystkie, niezwykle czystego i rzadkiego. Doskonały szampan dla BRUNO PAILLARD jest – przede wszystkim – „assemblage”, mieszaniną: z różnych cru, odmian winorośli i roczników. Chodzi o ciągłą chęć uchwycenia kwintesencji finezji i elegancji, jaką może dać szampan, gdy jest podawany z miłością i dbałością.
Szampan
Firma Bruno Paillard Maison zarządza winnicami o powierzchni około 30 hektarów (74 akrów) z najlepszymi cru Szampanii: Le Mesnil sur Oger, Oger, Cumières czy Verzenay. Wyjątkiem jest Les Riceys, położony w południowej części Szampanii, jest niekwestionowanym okrętem flagowym Aube.
- Region: Szampania
- Wysokość geogr.: 750 i 1000 m n.p.m.
- Długość geogr.: 122’32’32’08’
- Uprawiane odmiany: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir